Una di queste è il parco regionale della Vena del Gesso Romagnola, situato nell'entroterra romagnolo tra Imola e Faenza, un'area naturale protetta di oltre duemila ettari che si distingue tra le eccellenze dell'Appennino settentrionale come unica catena montuosa costituita quasi esclusivamente da gesso.
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Torniamo a nord verso Serra, sottozona eterogenea quanto complessa.
“Come invecchiano meravigliosamente le foglie. Come sono pieni di luce e colori i loro ultimi giorni” – John Burroughs
Il viaggio attraverso le sottozone del Romagna Sangiovese ci porta a est, verso San Clemente, l’areale più orientale – e caldo – della denominazione.